Pflanze: Schamblume blau (Clitoria ternatea)
Produktbeschreibung: Blüten ganz, bio
Volksnamen: Anchan, Aparajita, Blaue Klitorie, Blauer Matcha, Blauer Tee, Butterfly Pea Tea, Schmetterlingserbse
Die Blüten der Schmetterlings-Erbse gelten in Asien als vielseitiges Naturheilmittel. In Europa dagegen wird die Spezies Clitoria Ternatea als "neuartiges Lebensmittel" eingestuft und darf deshalb nicht als Lebensmittel verkauft werden.Hintergrund ist die sogenannte "Novel-Food"-Verordnung, die besagt, dass nur solche Lebensmittel in der EU erlaubt sind, die als solche auch schon vor 1997 gehandelt wurden.
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