Passt gut zu: zum Würzen von Marinaden und Dressings, zum Einlegen, passt zu Suppen und Eintöpfen sowie zu Fleisch- und Fischgerichte, zur Herstellung von Senf und auch als Keimsaat geeignet
Herkunft: aus kontr. biologischem Anbau auf den Hügeln des Piemont in Italien