Über Buchen- und Tannenreisig wird dieses Salz 1 Woche lang geräuchert. Dadurch entsteht ein intensives Geschmackserlebnis, das zu deftigen Speisen wie Eintöpfe, Bratkartoffeln und Gegrilltem genauso hervorragend passt, wie zu feinen Speisen der gehobenen Küche.